中国酒店行业十四五投资前景与发展战略规划分析报告2021-2027年

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 【报告编号】: 190596

 【出版机构】: 【北京中研信息研究所】

 【出版日期】: 【2021年09月】

 【报告价格】: 【纸质版:6500元】 【电子版:6800元】 【双版:7000元】

 【交付方式】: 【emil电子版或特快专递】

 【客服专员】: 【 安琪 】

 【报告目录】

*1章：中国酒店行业发展背景综述
1.1 酒店行业相关概述

1.1.1 酒店的概念分析

1.1.2 酒店的产品分类

（1）一星级酒店

（2）二星级酒店

（3）三星级酒店

（4）四星级酒店

（5）五星级酒店

1.2 中国酒店行业发展环境分析

1.2.1 行业经济环境分析

（1）国际宏观经济分析

（2）国内宏观经济分析

（3）宏观经济预测

（4）经济环境对行业发展的影响

1.2.2 行业政策环境分析

（1）酒店行业相关政策汇总

（2）疫情之下的旅游业监管及发展引导

（3）“十四五文化和旅游发展规划”对酒店业的引导

（4）政策环境对行业发展的影响

1.2.3 行业社会环境分析

（1）人口规模变化趋势

（2）城镇化水平变化趋势

（3）居民收支情况

（4）居民生活方式变迁分析

（5）社会环境对行业发展的影响

1.2.4 行业关联行业分析

（1）旅游业发展情况

（2）会展业发展情况

（3）餐饮业发展情况

（4）房地产发展情况

1.3 中国酒店行业发展机遇与威胁分析

*2章：中国酒店行业市场运营现状分析
2.1 中国酒店行业特点总结

2.1.1 中国酒店业经历从“单一”到“多元”到“整合升级”的转变

2.1.2 酒店投资现状：疫情**线城市成热门

2.1.3 酒店服务质量需要重点把控

2.1.4 国内酒店理性投资凸显重要

2.2 中国酒店行业经营现状分析

2.2.1 酒店行业供需现状分析

（1）酒店行业供给状况分析

1）酒店行业需求状况分析

2.2.2 酒店行业经营状况分析

（1）星级酒店总体营业收入分析

（2）分季度看星级酒店经营状况

（3）不同星级酒店经营指标分析

（4）不同地区酒店经营情况分析

2.2.3 酒店行业客源结构分析

（1）客源国/地区结构分析

（2）客源细分市场结构分析

2.2.4 酒店行业资本运营分析

2.3 中国酒店行业竞争格局分析

2.3.1 酒店市场品牌格局分析

2.3.2 外资品牌在华竞争现状

2.3.3 内资品牌国外市场竞争现状

（1）锦江拓展欧洲酒店市场

（2）首旅如家瞄准东南亚与日本中高端星级酒店市场

（3）铂涛酒店集团进军海外市场

2.4 中国酒店行业人事变动情况

2.4.1 不同区域市场高层人事变动分析

2.4.2 主要职位类别高层人事变动分析

2.4.3 主要酒店品牌高层人事变动分析

2.4.4 酒店高层人事变动统计趋势分析

2.5 中国酒店行业人力资源成本

2.5.1 住宿和餐饮业薪酬分析

2.5.2 酒店从业者薪酬分析

2.5.3 酒店业人才薪资统计

（1）各层级薪资统计

（2）各岗位薪资统计

*3章：“互联网+”趋势下酒店行业转型策略
3.1 互联网发展趋势不可挡

3.1.1 互联网普及应用增长迅猛

3.1.2 移动互联网渗透率不断提升

3.1.3 互联网倒逼酒店行业转型

（1）重构酒店行业产业链

（2）推进营销渠道多元化

3.2 “互联网+”趋势下酒店行业发展现状

3.2.1 “互联网+”酒店运营模式

（1）智能化体验

（2）O2O购物体验

（3）娱乐化享受

3.2.2 “互联网+”酒店发展情况

3.2.3 “互联网+”酒店发展挑战分析

3.3 “互联网+”趋势下酒店行业竞争格局

3.3.1 OTA在线旅游行业现状

（1）在线旅游市场维持“一**多强”格局

（2）中国在线旅游行业竞争模式

（3）在线厂商发力目的地内容，定制能力进入厂商核心竞争力矩阵

3.3.2 传统酒店与OTA竞争现状

3.3.3 传统酒店“互联网+”业务布局

（1）首旅如家集团“互联网+”业务布局

（2）锦江集团“互联网+”业务布局

（3）尚美生活集团“互联网+”业务布局

3.4 “互联网+酒店”行业发展趋势预测

3.4.1 个性化发展趋势

3.4.2 融合化发展趋势

3.4.3 同业联盟化发展趋势

3.4.4 业务生态化发展趋势

3.4.5 移动化发展趋势

3.4.6 智慧化发展趋势

3.5 “互联网+”趋势下酒店行业发展策略建议

*4章：酒店行业细分市场投资机会分析
4.1 不同业态酒店市场分析

4.1.1 高端星级酒店市场分析

（1）高端星级酒店市场定位分析

（2）高端星级酒店市场供给分析

（3）高端星级酒店市场需求分析

（4）高端星级酒店市场品牌竞争

（5）高端星级酒店市场盈利空间

（6）高端星级酒店市场经营模式

（7）高端型酒店资本运作模式

（8）高端星级酒店市场营销策略

（9）高端星级酒店市场投资机会

（10）高端型酒店市场规模

（11）高端星级酒店市场发展前景

4.1.2 中端星级酒店市场分析

（1）中端星级酒店市场定位分析

（2）中端星级酒店市场供给分析

（3）中端星级酒店市场需求分析

（4）中端星级酒店市场品牌竞争

（5）中端星级酒店市场盈利空间

（6）中端星级酒店市场经营模式

（7）中端型酒店市场规模

（8）中端星级酒店市场发展前景

4.1.3 经济型酒店市场分析

（1）经济型酒店市场定位分析

（2）经济型酒店市场供给分析

（3）经济型连锁酒店市场需求分析

（4）经济型酒店市场品牌竞争

（5）经济型酒店市场盈利模式

（6）经济型酒店市场经营模式

（7）经济型酒店市场投资机会

（8）经济型酒店市场规模

（9）经济型连锁酒店市场发展前景

4.2 不同产品类型酒店市场分析

4.2.1 智慧酒店市场分析

（1）智慧酒店市场定位分析

（2）智慧酒店智慧服务分析

（3）智慧酒店技术支持现状

（4）智慧酒店发展现状分析

（5）智慧酒店发展前景分析

4.2.2 会议酒店市场分析

（1）会议酒店市场定位分析

（2）会议酒店行业发展现状

（3）国内典型会议酒店

（4）会议酒店发展趋势

4.2.3 文化酒店市场分析

（1）文化酒店概念简析

（2）文化酒店主要类型分析

（3）国内典型文化酒店

（4）文化酒店特色品牌塑造

4.2.4 旅游度假酒店市场分析

（1）旅游酒店发展状况

（2）旅游度假酒店经营与风险分析

（3）分时度假酒店市场发展分析

（4）度假酒店市场营销特点

（5）度假酒店未来发展建议

4.2.5 产权式酒店市场分析

（1）产权式酒店的分类

（2）国际产权式酒店发展概况

（3）国内产权式酒店发展概况

（4）产权式酒店行业客户群体分析

（5）中国产权式酒店市场环境分析

（6）核心利益相关者利益平衡分析

（7）产权式酒店的经营模式分析

（8）中国产权式酒店存在的问题

（9）产权式酒店发展可行性分析

（10）中国产权式酒店发展对策

（11）中国产权式酒店投资前景预测

（12）中国产权式酒店消费前景预测

*5章：酒店行业区域市场发展前景分析
5.1 北京酒店行业发展前景

5.1.1 北京酒店业关联行业分析

（1）北京旅游业发展状况

（2）北京会展业发展状况

（3）北京餐饮业发展状况

（4）北京房地产业发展状况

5.1.2 北京酒店行业经营情况

5.1.3 北京酒店行业竞争格局

5.1.4 北京酒店行业发展前景

5.2 上海酒店行业发展前景

5.2.1 上海酒店业关联行业分析

（1）上海旅游业发展状况

（2）上海会展业发展状况

（3）上海餐饮业发展状况

（4）上海房地产业发展状况

5.2.2 上海酒店行业经营情况

5.2.3 上海酒店行业竞争格局

5.2.4 上海酒店行业发展前景

5.3 广州酒店行业发展前景

5.3.1 广州酒店业关联行业分析

（1）广州旅游业发展状况

（2）广州会展业发展状况

（3）广州餐饮业发展状况

（4）广州房地产业发展状况

5.3.2 广州星级酒店经营情况

5.3.3 广州酒店行业竞争格局

5.3.4 广州酒店行业发展前景

5.4 深圳酒店行业发展前景

5.4.1 深圳酒店业关联行业分析

（1）深圳旅游业发展状况

（2）深圳会展业发展状况

（3）深圳餐饮业发展状况

（4）深圳房地产业发展状况

5.4.2 深圳酒店行业经营情况

5.4.3 深圳酒店行业竞争格局

5.4.4 深圳酒店行业发展前景

5.5 成都酒店行业发展前景

5.5.1 成都酒店业关联行业分析

（1）成都旅游业发展状况

（2）成都市会展业发展状况

（3）成都市餐饮业发展状况

（4）成都市房地产业发展状况

5.5.2 成都酒店行业经营情况

5.5.3 成都酒店行业竞争格局

5.5.4 成都酒店行业发展前景

5.6 重庆酒店行业发展前景

5.6.1 重庆酒店业关联行业分析

（1）重庆旅游业发展状况

（2）重庆会展业发展状况

（3）重庆餐饮业发展状况

（4）重庆房地产业发展状况

5.6.2 重庆酒店行业经营情况

5.6.3 重庆酒店行业竞争格局

5.6.4 重庆酒店行业发展前景

5.7 昆明酒店行业发展前景

5.7.1 昆明酒店业关联行业分析

（1）昆明旅游业发展状况

（2）昆明会展业发展状况

（3）昆明餐饮业发展状况

（4）昆明房地产业发展状况

5.7.2 昆明酒店行业经营情况

5.7.3 昆明酒店行业竞争格局

5.7.4 昆明酒店行业发展前景

*6章：中国酒店行业成员企业经营分析
6.1 经济型酒店

6.1.1 如家酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业酒店规模分析

（5）企业经营状况分析

（6）企业新发展动向

6.1.2 7天酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业新发展动向

6.1.3 汉庭酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

（7）企业新发展动向

6.1.4 锦江之星酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业酒店规模分析

（6）企业经营状况分析

6.1.5 格林豪泰酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业发展规模分析

（6）企业经营状况分析

6.1.6 布丁酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场份额分析

（3）企业主要品牌分析

（4）企业发展规模分析

（5）企业新发展动向

6.1.7 速8酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业发展规模分析

（5）企业经营状况分析

6.1.8 尚客优酒店

（1）企业主要发展概况

（2）企业市场定位分析

（3）企业市场份额分析

（4）企业主要品牌分析

（5）企业发展规模分析

（6）企业新发展动向

6.2 中端星级酒店

6.2.1 维也纳酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店经营成果分析

（5）酒店发展模式分析

6.2.2 全季酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店经营成果分析

（5）酒店新发展动向

6.2.3 星程酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

6.2.4 山水时尚

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店新发展动向

6.2.5 锦江都城

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店新发展动向

6.2.6 和颐酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.7 南苑e家

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.2.8 首旅京伦

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.3 高端星级酒店

6.3.1 碧桂园凤凰

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场定位

（4）酒店市场占有率分析

6.3.2 锦江酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）企业经营状况分析

（5）酒店新发展动向

6.3.3 金陵饭店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店新发展动向

6.3.4 首旅*

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店新发展动向

6.3.5 世纪金源

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

（4）酒店新发展动向

6.3.6 华天酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

6.3.7 维景国际酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店市场占有率分析

6.3.8 开元大酒店

（1）酒店发展概况

（2）酒店规模分析

（3）酒店经营状况分析

（4）酒店市场占有率分析

（5）酒店市场占有率分析

*7章：中国酒店行业发展前景与投资建议
7.1 中国酒店行业发展机遇分析

7.1.1 酒店行业商业模式创新驱动

（1）互联网给酒店行业带来的影响

（2）“互联网+”助力酒店业迈入移动互联网时代，营销多元化

（3）助力酒店连锁化发展新机遇

7.1.2 旅游业与城镇化发展是关键驱动力

7.2 中国酒店行业发展趋势分析

7.2.1 技术趋势

（1）“互联网+”的出现

（2）智慧酒店的兴起

7.2.2 产品趋势

7.2.3 细分市场趋势

7.2.4 顾客需求趋势

7.2.5 市场竞争趋势

（1）连锁化整合趋势

（2）中高端连锁品牌对经济型酒店的替代

（3）投资并购趋势

7.3 中国酒店行业发展前景分析

7.3.1 酒店市场容量预测

7.3.2 连锁酒店市场容量预测

7.4 酒店行业发展投融资与发展策略

7.4.1 中国酒店行业投资策略建议

7.4.2 中国酒店品牌海外市场投资策略

（1）品牌联盟模式

（2）特许经营模式

（3）重资产模式

7.4.3 中国酒店行业融资策略建议

7.4.4 中国酒店行业发展策略建议

（1）并购策略

（2）与OTA竞争策略

图表目录

图表1：2010-2020年美国国内生产总值（现价）变化趋势图（单位：十亿美元，%）

图表2：2010-2020年欧元区GDP总额（现价）及增速（单位：亿欧元，%）

图表3：2010-2020年日本GDP总额（现价）变化情况（单位：万亿日元，%）

图表4：2010-2021年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表5：2015-2021年中国社会消费品零售总额变化趋势图（单位：亿元，%）

图表6：2020-2022年**经济增长情况及预测（单位：%）

图表7：2021年中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表8：截至2021年酒店行业相关政策汇总

图表9：疫情防控之下旅游业部分政策引导

图表10：2010-2020年中国人口规模情况（单位：**）

图表11：2010-2020年中国城镇化率变化分析图（单位：%）

图表12：2010-2020年中国城乡人口比重情况（单位：%）

图表13：2010-2021年中国城镇居民和农村居民人均可支配收入情况（单位：元，%）

图表14：2016-2020年中国GDP增速与年度CPI增速（单位： %）

图表15：2020-2021年中国月度CPI走势图（单位：%）

图表16：2020年5月-2021年5月中国消费者信心指数走势（单位：%）

图表17：2013-2021年中国城乡居民人均消费支出额（单位：元）

图表18：2020年中国居民消费类别占比（单位：%）

图表19：2016-2021年中国居民人均可支配收入与人均消费支出增速变化（单位：%）

图表20：2012-2020年中国国内旅游人数走势图（单位：亿人次，%）

图表21：2012-2021年中国国内旅游人数走势图（单位：亿人次，%）

图表22：2012-2021年中国国内旅游收入走势图（单位：亿元，%）

图表23：2012-2020年中国国内旅游人均花费及增长率（单位：元，%）

图表24：2013-2020年全国旅游产业对GDP综合贡献比重走势图（单位：%）

图表25：2019-2020年节假日居民旅游人数同比变化情况（单位：%）

图表26：2021-2027年国内旅游人数走势预测图（单位：亿人次）

图表27：2021-2027年国内旅游收入规模预测图（单位：亿元）

图表28：会展与酒店间的良性互动关系

图表29：会展与酒店间的资源交流关系

图表30：2011-2020年全国展览、展览面积增长趋势（单位：万平方米，场）

图表31：2019年全国各省展览数量和展览面积TOP10（场，%，万平方米）

图表32：2020年全国各省展览数量和展览面积统TOP10（场，%，万平方米）

图表33：2019-2020年全国展览会数量区间分布（单位：个）

图表34：2019年全国城市展览数量和展览面积统计TOP10（单位：场，%，万平方米）

图表35：2020年全国城市展览数量和展览面积统计TOP10（单位：场，%，万平方米）

图表36：2019年各城市办展数量分布（单位：%）

图表37：2020年各城市办展数量分布（单位：%）

图表38：2019年全国展览会规模分布（数量角度）（单位：%）

图表39：2020年全国展览会规模分布（数量角度）（单位：%）

图表40：2011-2020年全国餐饮收入及变化趋势（单位：亿元，%）

图表41：2012-2020年餐饮*企业营收占比情况（单位：亿元，%）

图表42：2020年餐饮企业按主营业态分布情况（单位：%）

图表43：2010-2020年全国房地产开发投资额及同比增速（单位：亿元，%）

图表44：2010-2020年全国房地产开发新开工面积及同比增速（单位：亿平方米，%）

图表45：2010-2020年全国房地产开发施工面积及同比增速（单位：亿平方米，%）

图表46：2010-2020年全国房地产开发竣工面积及同比增速（单位：亿平方米，%）

图表47：中国酒店行业发展机遇与威胁分析

图表48：中国酒店业发展历程

图表49：疫情前全国签约酒店城市分布（单位：家）

图表50：2016-2020年中国上报文旅部的星级酒店数及变化趋势（单位：家，%）

图表51：2016-2020年中国饭店协会统计的连锁酒店数及变化趋势（单位：家，%）

图表52：2020年中国上报文旅部的星级酒店数量规模结构（按星级分）（单位：家）

图表53：2010-2020年中国上报文旅部的星级酒店数营业收入及变化趋势（单位：亿元，%）

图表54：2020年全国上报文旅部的星级酒店营收结构（单位：%）

图表55：2016-2020年全国上报文旅部的星级酒店营业收入（单位：亿元，%）

图表56：2020年全国上报文旅部的星级饭店分季度经营情况（单位：亿元，元，元/间夜，%，元/间）

图表57：2020年全国上报文旅部的星级饭店经营情况表（单位：亿元，%）

图表58：2020年全国上报文旅部的不同星级饭店经营指标情况（单位：家，元/间夜，%，元/间）

图表59：2020年上报文旅部的重点旅游城市星级饭店营业收入TOP10（单位：亿元）

图表60：2020年上报文旅部的重点旅游城市星级饭店平均房价TOP10 （单位：元/间夜）

图表61：2020年上报文旅部的重点旅游城市星级饭店平均出租率TOP10 （单位：%）

图表62：酒店行业客源结构分析

图表63：酒店行业客源细分市场结构分析

图表64：2019年以来酒店行业资本运营情况

图表65：2020年中国10大酒店集团市场占有率（按客房数，单位：%）

图表66：2020年中国酒店品牌规模**排行榜（单位：间，家）

图表67：卢浮酒店品牌系列

图表68：截至2020年底卢浮酒店基本情况（单位：家，间，）

图表69：铂涛酒店集团**化布局

图表70：2020年中国酒店高层人事变动数量统计（单位：位，%）

图表71：2020年国酒店高层人事变动数量统计（按任命职位）（单位：位）

图表72：2020年中国酒店高层人事变动数量统计（按任命品牌）（单位：位）

图表73：2017-2020年中国酒店高层人事变动数量统计趋势图（单位：位）

图表74：2012年以来中国住宿及餐饮业薪酬水平及其增长率（单位：元/年，%）

图表75：2021年各线级城市酒店业平均薪资与环比（单位：元，%）

图表76：2021年各线级城市酒店业层级人才薪资（单位：元）

图表77：2021年各线级城市酒店业层级人才薪资（单位：元）

图表78：2008-2020年中国网民数量及互联网普及率趋势图（单位：亿人，%）

图表79：2014-2020年中国网络购物和手机购物用户规模和使用率趋势图（单位：**，%）

图表80：互联网对酒店行业链条的渗透

图表81：酒店互联网产业链

图表82：酒店预订移动端销售渠道

图表83：2013-2020年中国在线住宿预订市场交易规模（单位：亿元，%）

图表84：2013-2020中国住宿在线预订渗透率变化（单位：%）

图表85：2020年中国在线旅游（OTA）市场份额（单位：%）

图表86：传统酒店与OTA的竞争现状

图表87：首旅如家集团的“互联网+”业务布局

图表88：华住酒店会员体系和*渠道搭建

图表89：锦江集团的“互联网+”业务布局

图表90：尚客优“购物免费住”模式

图表91：互联网+酒店”进程趋势

图表92：“互联网+酒店”个性化趋势

图表93：中国酒店行业同业联盟化

图表94：中国酒店行业业务生态化

图表95：2013-2020中国住宿在线预订渗透率变化（单位：%）

图表96：2013-2020年中国在线旅游市场交易规模及渗透率（单位：亿元，%）

图表97：高端星级酒店市场定位简析

图表98：2010-2020年中国上报文旅部的高端星级酒店数量及增长情况（单位：家。%）

图表99：2010-2020年中国上报文旅部的高端星级酒店市场营业收入情况（单位：亿元，%）

图表100：2010-2020年中国上报文旅部的高端星级酒店平均出租率情况（单位：%）

图表101：2020年中国五星级连锁酒店品牌市场占有率（单位：%）

图表102：2020年中国四星级连锁酒店品牌市场占有率（单位：%）

图表103：2010-2020年中国高端星级酒店利润总额变化情况（单位：亿元）

图表104：2010-2020中国高端星级酒店百元固定资产创营业收入变化情况（单位：元）

图表105：高端星级酒店市场经营模式分析

图表106：高端型酒店资本运作模式分析

图表107：高端星级酒店经营思路

图表108：2016-2020年中国高端连锁酒店客房数量（单位：万间）

图表109：2021年中国代表性城市高端星级酒店发展情况（单位：家，%）

图表110：2021年中国高端星级酒店数排名**城市（单位：家）

图表111：2020年全国高端星级酒店行业市场规模推测（单位：亿元，万间，元/间夜，%）

图表112：2020年全国高端连锁酒店行业市场规模推测（单位：亿元，万间，元/间夜，%）

图表113：中端星级酒店市场定位简析

图表114：2010-2020年中国中端星级酒店数量及增长情况（单位：家）

图表115：2016-2020年中国中端连锁酒店客房数量（单位：万间）

图表116：2010-2020年中国中端星级酒店市场营业收入情况（单位：亿元，%）

图表117：2008-2020年中国中端星级酒店市场客房出租率情况（单位：%）

图表118：2020年中国连锁酒店中端品牌市场占有率（单位：%）

图表119：2020年中国连锁酒店中端品牌规模**排行榜（单位：间，家）

图表120：2010-2020年上报文旅部的中端星级酒店百元固定资产创营业收入变化情况（单位：元）